招生季 | 食品服装，吃穿在行
食品与服装学院招生简章
学院介绍
食品与服装学院紧密结合我国食品与服装行业的发展现状及四川食品行业特别是酒类产业发展战略，针对现代食品安全要求和酒类产业急需中高端专业人才现状，致力于培养适应时代需要与发展，专业技能精湛，就业优势明显的复合型食品工程大类和服装设计人才。
学院与四川剑南春集团有限责任公司、四川珀尔酒庄等企业建立了合作关系，开设“剑南春定向班”、“珀尔定向班”等人才订单培养班；与恒达纺织品有限公司、琪达服饰有限公司、都通服饰有限公司、艾米尔服饰有限公司、四川祥和鸟服饰有限公司、雷迪波尔服饰股份有限公司（成都）等企业合作，为培养多技能、多层次的复合型人才奠定了理论与实践基础，为学子校外实习与就业打通了渠道。
专业介绍
酿酒工程（本科）1授予学位：
工学学士学位
培养目标：
培养德智体全面发展，具备生物学、化学、微生物学、工程学和管理学等基础理论与基本知识，系统掌握酿酒工程的基本理论、专业知识和专业技能，在酿酒领域具有专长的工程应用技术人才。
主干课程：
食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品工程原理、食品化学、酿造酒原料学、酿造酒工艺学、葡萄酒品尝学、酿酒机械与设备等。
主要实践环节和实验：
食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品化学实验、酿造酒工艺学实验、葡萄酒品尝学实验、酿酒工艺实习、酿酒专业实践、酿酒工艺设计等。
就业方向：
毕业生可在酿酒工业生产、加工、流通及与之相关的教育、研究、进出口贸易、卫生监督、安全管理等部门，从事酿酒或相关产品的科学研究、技术开发、产品开发、工程设计、生产管理、质量控制、产品销售、文化推广、检验检疫、教育教学等方面工作，也可继续深造或出国留学。
授予学位：
工学学士学位
培养目标：
本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机能力，掌握现代食品分析技术、食品标准与法规、食品质量与安全管理体系等知识，能适应食品质量与安全发展需要的高级工程技术人才。毕业后能在食品生产、贸易、安全管理等相关部门从事食品生产管理、质量控制、产品销售、食品分析检测、卫生监督与检疫、技术开发研究等工作。
主干课程：
生物学基础、质量管理学、无机化学、有机化学、食品分析与检测、食品营养学、食品生物化学、食品微生物学、食品卫生学、食品质量管理与控制等。
主要实践环节和实验：
无机化学实验、有机化学实验、食品微生物学实验、食品分析与检测实验、食品感官检验、饮料工艺学实验、乳品工艺学实验等。
就业方向：
毕业生能在食品生产、贸易、安全管理等相关部门从事食品生产管理、质量控制、产品销售、食品分析检测、卫生监督与检疫、技术开发研究等工作。
培养目标：
本专业旨在培养德智体全面发展，掌握酒类酿造必备的基础理论知识和专业技能；了解酒类酿造生产的基本工艺流程及相关的国家标准、行业标准，具有从原料到成品的分析检测能力；掌握酒类生产常用设备原理、性能特点及操作方法，具有对常用设备使用、维修及维护保养的能力；具有一定的酒文化知识，和一定的酒类品评鉴赏能力；了解酒类产品营销的基本知识，具有从事酒类产品营销及推广的能力，服务酿酒工业的应用型高级技术人才。
主干课程：
食品生物化学、食品微生物学、发酵工程原理与技术、酿酒机械与设备、食品分析与检测、酿酒工艺学（果酒生产技术、白酒生产技术、啤酒生产技术）、酒类品评与勾调技术等。
就业方向：
酿酒技术专业毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。
培养目标：
本专业旨在培养德智体全面发展，掌握丰富服装设计理论和熟练的服装制板和制作技能，并具备服装生产技术管理和市场营销等基本知识，具有创新意识、实践能力和国际视野，旨在培养掌握服装设计与工艺的基本理论和基本技能与方法，具有能将科学思维方法和实际动手能力相结合，具备服装艺术设计创新思维，熟练掌握服装造型与结构设计原理以及计算机辅助设计技能，能熟练完成服装款式及工艺制作，服务服装工业的高端技能型专门人才。
主干课程：
设计素描、服装设计基础、服装色彩与图案设计、服装缝制工艺基础、时装画手绘与电脑表现、服装工程学、服装制图与样板制作、立体裁剪、服装CAD、成衣工艺与制作、服装企业理单跟单、服装机械等。
就业方向：
在服装行业，从事服装设计与开发、服装生产工艺设计、服装打板、服装推板、服装生产工艺单编写、样衣制作、服装生产管理等工作。
实训中心
学院坚持“校企合作，工学结合”的原则，秉承“责任”的教学理念，引进培养了一支结构合理，梯次科学，素质优良的教师队伍。食品实验中心配置液体发酵器、智能生物发酵器、自动核酸蛋白分离层析仪、高速冷冻离心机、旋转蒸发仪等校内教学实训设备；组建了色彩设计实训室、服装工艺实训室、服装造型设计工作室、汉奴天子制衣公司等校内实训室。
校园文化
第十届校园技能文化艺术节服装设计大赛
食品与服装学院学生精心设计的礼服展示
服装设计展示
四川工业科技学院首届最美校花模特大赛
教学环境
校园美景
学生代表交流大会
15级服装设计与加工专业学生赴成都恒达纺织公司教学实习
志愿者活动
学校在川招生代码: 5179
QQ咨询：4006716761
联系电话 :400671661
学校网址：www.scit.edu.cn
学校地址 :四川省德阳市罗江大学路59号
四川省德阳市绵竹新市经济开发区
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往期精选
出品：大学生传媒中心新媒体部
编辑 : 康西正雄
审核：李雪梅